Ruşeym buğday özü anlamına gelen bir kelimedir. Özel bir maddedir çünkü buğday işlenirken yani una dönüştürülme sürecinde, bir takım özel ayrıştırma işlemleri yapıldıktan sonra her bir ton işlenmiş buğdaydan yalnızca bir kilo rüşeym elde edilebilmektedir. Buğday rüşeymi buğday tanesinin embriyo kısmından yani canlı kısmından üretilir.
Ruşeym yani buğday özü e vitamini ve mineraller açısından oldukça zengindir. Ayrıca bol miktarda A vitamini, B1 vitamini, lesitin, çinko, manganez, krom, esansiyel yağ asitleri ve protein içermektedir. Bunların yanı sıra Alpha, Beta ve Gama Tokoferol, Omega 9, Omega 6 ve Omega 3 bulunmaktadır.
Ruşeym yağının gerçekten faydalı olabilmesi için elbette katkısız ve uygun üretim koşullarında üretilmiş olması gerekmektedir.
Bu yağ güçlü bir antioksidan olmasının yanı sıra anti inflamatuar yani iltihaplanma karşıtı özelliği vardır ve antimikrobiyaldir yani mikrop öldürücüdür. İnsan vücudunda bulunan Glutatyon maddesinin etkinliğini arttırıcı özelliği vardır. Glutatyon maddesi tüm antioksidanların anası olarak kabul edilir.
İçeriğinde bulunan oktasanol ve polikasanol yağları sayesinde kalp ve damar sağlığı için oldukça faydalıdır. Kasların içerisinde bulunan glikojen depolarını korur ve oksijen kullanım kapasitesini arttırır. Böylece spor yapan kişilerde performansı arttırır.
- Beyin fonksiyonlarının sağlıklı devam edebilmesini sağlar ve Alzheimer riskini azaltır.
- Üreme sağlığını korur.
- Sağlıklı büyüme ve kemik gelişimini destekler.
- Prostat kanserine karşı koruyucu özellik taşır.
- Hücre zarının dayanıklılığını arttırır ve hücrelere zarar veren molekülleri etkisiz hale getirir.
- Bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur.
- Sinir sistemi sağlığının korunmasına yardımcı olur.
- Diyabet sebebiyle oluşan damar hasarlarının engellenmesini sağlar. Kalp ve damar sağlığını destekleyicidir.
- Kan basıncını düşürür.
- Kolesterolün düşürülmesine yardımcı olur.
- Anti aging etkisi güçlüdür, gençliğin korunmasına yardımcı olur ve yaşlanma belirtilerini azaltır.
- Cilde sarımsı bir renk veren yağ depolanmalarının yok edilmesine yardımcı olur.
- Kırışık tedavisinde kullanılır.
- Selülitleri azaltmada kullanılır.
- Cilt yüzeyinde yaşanan yanık, yaralanma gibi cilt sorunlarının tedavisinde kullanılır.
- Kuru ve çatlak ciltlerin tedavisinde kullanılır.
- Cildi besler, canlandırır ve hücre yenilenmesini hızlandırır.
- İşlem görmüş ve yıpranmış saçların sağlığına kavuşmasında etkilidir. Ayrıca hassas saçların güçlenmesine de yardımcı olur.
- Gözde katarakt oluşumunu geciktirir.
- Doğal bir afrodizyak özelliği vardır.
Ruşeym yağının çörek otu yağı ile birlikte kullanılması önerilmektedir.
Gluten alerjisi olan ve/veya çölyak hastaları kullanmamalıdır.