Elmanın Faydaları Nelerdir?

Eski Türkçe de alma, şimdilerde elma. Türkiye elma üretiminde Çin, ABD ve İran’dan sonra 4. Sırada geliyor. Kırmızısı, yeşili, ekşisi, tatlısı farklı türlerine sahibiz. Nefis elmalı turtalar, kurabiyeler yapabildiğimiz bu meyve diğerleri arasında uygun fiyatlı olması sebebiyle sofralarda rahatlıkla yer bulabiliyor.

• Elmanın faydalarına baktığımızda tek başına doğal bir yaşam ve vitamin kaynağı olduğunu görüyoruz. %80 sudan oluşan bu leziz meyveyi iyice yıkadıktan sonra kabuğuyla birlikte tüketmekte fayda var.

• Bol miktarda A, B, C ve E vitamini içeren elma bunların yanı sıra kalsiyum, magnezyum, fosfor, sodyum ve potasyum gibi mineralleri de bünyesinde barındırıyor. Ayrıca çeşitli organik asitlere de sahip. Her gün tüketeceğiniz bir elma bahsi geçen vitamin ihtiyacının büyük bir kısmını karşılıyor.

• Bünyesinde bulundurduğu elma asitleri zararlı bağırsak bakterilerinin üremesini engeller. Ayrıca bağırsaktaki parazitlerin dökülmesini sağlar.

• Eski Çin tıbbına bakıldığında elmanın ateş düşürücü olarak kullanıldığı görülmektedir.

• Cilde parlaklık verir.

• Tansiyonu dengeler, yükselmesini önler.

• Kolesterolü düşürmeye yardımcı olur. Normal boy bir elmanın içerisinde ortalama 4 gram lif bulunur ve her gün tüketilen bu elma kolesterol seviyesini %16 civarında düşürür. Üstelik kötü kolesterolü düşürürken iyi kolesterolü de yükseltir.

• Elmanın içerisindeki çözünen ve çözünemeyen lifler toksik maddelerin dışkılama yoluyla atılmasını sağlayarak kansere karşı koruyucu etki gösterir. Yapılan araştırmalarda elmada bulunan triterpenoids maddesinin akciğer, meme ve kolon kanseriyle savaşta yardımcı olduğu tespit edilmiştir.

• Her gün tüketeceğiniz bir elma özellikle kabuğunda bolca bulunan quercetin isimli madde sayesinde akciğer fonksiyonlarını iyileştirir. Bu da solunum yolu hastalıklarının önlenmesinde önemli bir unsurdur.

• Diyabet riskini azaltır.

• Yemeklerden önce tüketildiğinde bağırsakları yumuşatır, kabızlığı önler.

• Dalağın kan yapmasını sağlar.

• Gastritten kaynaklanan mide yanmalarını azaltır.

• Elma sinir hücreleri arasındaki bağlantıyı sağlayan asetikolin maddesinin artışını sağlar, böylelikle Alzheimer riskini düşürür, hafızayı destekler.

• Isırarak tüketildiğinde dişleri temizler ve diş etlerini güçlendirir.

• Uyku öncesi tüketildiğinde daha rahat ve kaliteli bir uyku sağlar.

• Baş ağrısına iyi gelir.

• Sabahları tüketildiğinde uyku açar.

Elmayı çiğ olarak tüketebileceğiniz gibi leziz tatlılar yapabilir, kış aylarında demleyeceğiniz bitki çaylarına katarak farklı aromalar elde edebilirsiniz.